Owoc dyni to bardzo stara roślina uprawna, która w międzyczasie została prawie zapomniana, a teraz została ponownie odkryta. Istnieje kilkaset rodzajów dyń.

Olej z pestek dyni i pestki dyni są cenione w wykwintnej kuchni i do zastosowań zdrowotnych w przypadku problemów z prostatą lub pęcherzem.

Dla Twojego zdrowia

Rewelacyjne właściwości zdrowotne oleju z pestek dyni:

Idealna kompozycja kwasów tłuszczowych. Olej z pestek dyni nie zawiera cholesterolu! Wśród olejów roślinnych ma jedną z najwyższych proporcji nienasyconych kwasów tłuszczowych - 80%.

Bardzo wysoka zdolność antyoksydacyjna przeciwdziała starzeniu się komórek ciała spowodowanym przez wolne rodniki i jest ważnym czynnikiem chroniącym przed chorobami serca i układu krążenia. Po prawej na rysunku zielona kolumna dla oleju z pestek dyni, a po lewej wartości dla innych olejów jadalnych.

Spośród wszystkich olejów roślinnych olej z pestek dyni ma największą zawartość witaminy E. Selen, fitosterole i wtórne substancje roślinne są również skutecznymi składnikami.

Quelle: Technische Universität Graz und Erzeugerring Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.